Die Hanfbrotbackmischung wird aus Weizenmehl, Hanfmehl**, jodiertes Speisesalz, Trockenhefe und Sauerteig hergestellt.

Dadurch sind auch dann im Brot die guten Eigenschaften des Hanfes, wie z.B. die lebenswichtigen Omega-3- und 6-Fettsäuren sowie die Gamma-Linolen-Säure. Eine echt gesunde Alternative zu dem Brot welches man sonst beim Bäcker kaufen kann.

Auch die Zubereitung gestaltet sich recht simpel! Einfach den Glasinhalt mit Raps- oder Sonnenblumenöl und etwas Wasser vermengen und zu einem Teig kneten, gehen lassen und backen.

Wer sein Brot etwas fluffiger haben möchte fügt der Backmischung noch Buttermilch hinzu.

**Hanfmehl wird aus dem Presskuchen, der bei der Hanfölherstellung (Kaltpressung) entsteht, gewonnen.